腸を整える

腸は全身の健康を整えるための重要な臓器です。
なぜ腸を整えることが、とても大切なことなのでしょうか？

それは、
腸内細菌が働くからです。
腸内細菌を活発にするのは、食物繊維です。

食物繊維は、悪玉菌を善玉化させる作用があります。
・水溶性：腸内細菌を増やす
・不溶性：腐敗物質を大便として排泄する

水溶性	海藻類、こんにゃく、豆腐エシャロット、にんにく、ごぼう、アボガド梅干し、納豆オクラ、モロヘイヤ、山芋、里芋
不溶性	紫蘇、パセリ、ニラキノコ類、乾物
両方含む	キャベツ、豆類ネバネバ食品

日本人の腸には、日本の発酵食品が最適です。
・味噌
・酢
・醤油
・納豆
・ぬか漬け

食事を野菜から食べ始めるのが良い理由、それは腸内細菌のためです。
上記の食物繊維から、まず食べ始めるようにしていきましょう。